Jaloersig

Jaloersig

We gingen op kraambezoek en het lag op de route, boerderij ‘de Groote Voort’ in Lunteren. Daar maken ze oprecht de lekkerste kaas (Van Nederland? Van de wereld? Wat mij betreft dat laatste of euhh…  d’r zal wereldwijd vast nog veeel meer kaaslekkers te proeven zijn). Het is Remeker kaas. We proefden van jong tot oud en deden een vreugdedansje, zooo lekker.

Op De Groote Voort worden Jersey koeien gehouden in een open ronde potstal met stro. De kazen hebben een natuurlijke korst van eigen boterolie (Ghee). Een inspiratiebron! En stiekem een beetje jaloersig op zulke ontzettend lekkere kaas.