Vanmiddag gingen we op bezoek bij Elise aan de Noordmolen in Ambt Delden. Even bijpraten van kleine kaasmaker tot kleine kaasmaker, heh wat leuk! We bewonderen de 2 snuffelende varkens die ons met hun stekkerdoosneuzen enthousiast de jas van het lijf snuffelen, praten over achterwaartse verlossingen bij eerstekalfs koeien en genieten van het landschap. Mmm, 2 varkens, da’s zo gek nog niet. Voor hen is het restproduct van de kaas, de wei, een smullerij. Met belegen fenegriek kaas van ’t stuk, 10 eitjes van de krielen en een daslookkaasje rijden we terug. De fenegriekkaas is inmiddels al soldaat gemaakt, mmm! Ga d’r eens heen! De boerderij van Elise en Karin heet de Möllinkwoner, het adres: Noordmolen 3 in Ambt Delden. De winkel is open op woensdag, vrijdag en zaterdag van 13 tot 16 uur. Je kunt er ook hightea-en of lunchen. En Elise staat ook op de streekmarkt in Delden, iedere eerste zaterdag van de maand. Tof mens!